広島を訪れたら絶対に食べて帰りたいもの、それは牡蠣である。
牡蠣の生産量全国1位の広島県には、牡蠣を提供する飲食店が実に多い。どの店に入れば牡蠣を堪能できるのか、回数が限られる食事だけに吟味したいところだ。
もし、JR広島駅で新幹線待ちの空き時間に牡蠣を楽しみたいのならば、村上海賊をおすすめしよう。
フライに焼きに釜飯にと、約10種類もの牡蠣料理が味わえる村上海賊。牡蠣だけではなく、広島の様々な郷土料理も楽しめるのが魅力だ。
そう、村上海賊を選べば、ありとあらゆる「広島の味」がここ一軒で済んでしまうのである。
今回は、村上海賊で様々な牡蠣料理+αを楽しんできたので、紹介しよう。
村上海賊の外観と雰囲気
村上海賊は、JR広島駅直結の商業施設「エキエ」内にあるため、改札からわずか数分で辿り着く。
ただ、エキエ1階の最も奥の裏口からいったん外へ出た場所に店の入り口があるため、注意しよう。
経営母体は居酒屋チェーンのチムニーなので、店内はよくある居酒屋と変わらず、とても賑やか。従業員の接客はチェーン店のそれではあるが、特に不満はない。
村上海賊で実際に牡蠣を食べた感想
約10種類の牡蠣料理を全て試してきた。僕が個人的に美味しいと感じた牡蠣料理3品と、郷土料理「がんす」を紹介しよう。
がんす
肴のすり身にパン粉をつけ揚げた、広島県の郷土料理だ。
広島県の方言で「○○でございます」を「○○でがんす」と言うのが語源らしい。気になるのは、従業員が「がんすでがんす」と言いながら持ってくるのか否か(笑)
そんな期待を込めて待っていると、配膳ロボットによって提供された。
とどのつまり、魚版のメンチカツということで、まずは衣のサクサク食感が楽しめる。すり身の部分はとてもジューシーで柔らかい。魚の臭みなどもなく、すり身の甘みのみを感じる酒の肴にもってこいの一品だ。
そのままでも十分美味しいが、薬味や醤油で食べても美味しい。
炙り牡蠣ポン酢
恐らく蒸した後に炙っているのだろうか、とても身がふっくらしていて濃厚だ。
炙ったカ所の香ばしさとジューシーで濃厚な身、それにポン酢の爽やかさが加わる。大根おろしやもみじおろしを絡めても、苦みや辛みでまた違った美味しさが味わえる。
焼牡蠣
牡蠣を生で食べる習慣がない広島県で、最もポピュラーな牡蠣の食べ方が「焼き」である。
身は小ぶりだが、口の中に広がる牡蠣のエキスがたまらない。そのままでも、レモンを絞っても醤油を垂らしても、エキスの旨さは不変だ。
殻に溜まったエキスを飲み干すのも忘れてはいけない。
牡蠣の天ぷら
火が通っているはずなのに、まるで生牡蠣かのようなミルキーさ。ねっとりとした柔らかさも残っていて、文句無しに旨い。
天つゆも提供されるが、揚げたてはぜひ塩で食べたい。牡蠣の濃厚な旨みを最大限に堪能できるはずだ。
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村上海賊のその他メニューと価格
【焼きもの】
特大縞ホッケ…1,419円/炙りエイヒレ…649円
山芋鉄板焼き…649円/はんぺん明太チーズ焼き…759円
ポテサラチーズのオーブン焼き…506円
子持ちししゃも…539円
【焼き鳥】タレ・塩
串焼き盛合せ（5本）…1,089円
手造り上州しゃもつくね串…286円/せせり串…209円
鶏もも串…209円/皮串…209円/ぼんじり串…209円
村上海賊の基本情報、営業時間とアクセス
【住所】広島県広島市南区松原町１−２ エキエダイニングテラス 1階
【電話番号】0822583966
【営業時間】15:00～23:00(金土～24:00)
【定休日】無し
【キャッシュレス】クレジットカード、交通系電子マネー、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay、PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY
【アクセス】JR広島駅直結
▶公式サイトはこちら
立地:★★★★★/駅直結
コスパ:★★★☆☆/多少の割高感
清潔度:★★★★☆/とてもきれい
接客:★★★☆☆/可もなく不可もなく
入りやすさ:★★★★★/ひとりでも入りやすい
広島駅で牡蠣を味わうなら村上海賊がおすすめまとめ
新幹線の時間ぎりぎりまで広島を堪能したい時、村上海賊が重宝する。JR広島駅直結の利便性と、様々な牡蠣料理が揃う点がポイントだ。
接客や品質などは、良くも悪くもチェーン店のそれではあるが、広島名物を味わうには問題ない。ぜひとも広島旅の締めくくりに利用してほしい。
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