【動物園前】大阪の透明なシチュー？新世界「あづま食堂」でレトロ飯を味わう

大阪のコテコテな魅力が凝縮された街、新世界。

通天閣のお膝元にあるこの街で、長きにわたり地元の人々に愛されてきた「あづま食堂」をご存知でしょうか。

今回ご紹介するあづま食堂は、大阪の知る人ぞ知る幻のソウルフード「シチュー」を提供する、貴重な一軒です。

このシチュー、皆さんが普段食べているホワイトシチューやビーフシチューとは全く違う、透明な見た目をしているのが最大の特徴。

初めて見たときは、思わず「ルーを入れ忘れたんじゃないか？」と勘違いしてしまうほど、衝撃的なビジュアルでした。

しかし、その見た目とは裏腹に、一口食べれば誰もが驚くほどの美味しさ。具材から出た旨みが凝縮された、滋味深い味わいです。

現在、この透明なシチューを提供するお店は、大阪市内でもわずか数店舗しか残っていません。この伝統の味が消えてしまう前に、ぜひ一度体験していただきたいと強く思いました。

あづま食堂は、大阪メトロ御堂筋線動物園前駅から徒歩数分。観光のついでにふらっと立ち寄れる立地も魅力です。

この記事では、そんなあづま食堂のレトロな雰囲気から、衝撃のシチューの実食レビュー、そして豊富なメニューまで、徹底的にお伝えします。

あづま食堂の外観と雰囲気
透明なシチュー？あづま食堂で絶品シチューを実食
あづま食堂のその他メニューと価格
あづま食堂の基本情報、営業時間とアクセス
大阪の透明なシチュー？新世界「あづま食堂」でレトロ飯を味わうまとめ

あづま食堂の外観と雰囲気

JR動物園前駅から徒歩3分、通天閣のお膝元である新世界に「あづま食堂」はあります。

数年前に改築されたばかりで、外観はとても綺麗。しかし、チェーン店にはない、どこか懐かしい昔ながらの食堂の雰囲気が漂っています。

店内は10席ほどのカウンターのみで、テーブル席はありません。客席の冷蔵庫には、作り置きのお惣菜がずらりと並んでおり、お客が自分で好きなものを取っていくスタイルです。

お店を切り盛りするのは、いつも優しい笑顔の年配のご夫婦。

常連客が「おはよう」と挨拶しながら入ってきたり、お昼前からビールを注文したりと、店内にはまるで昭和で時が止まったかのような、温かくアットホームな空気が流れています。

透明なシチュー？あづま食堂で絶品シチューを実食

この日、僕があづま食堂に着いたのは12時少し前でした。

事前に調べていた「シチューとかやくご飯のセット」を注文しようと意気込んでいましたが、お店は15時と閉店時間が早く、名物のかやくご飯はすでに売り切れ。代わりに白いご飯を注文しました。

待つこと数分、目の前に現れたのは、まるで衝撃映像のようなシチューです。

「これ、ルーを入れ忘れてない？」

そう思ってしまうほど、透明でサラサラとしたビジュアル。僕が今まで知っているどのシチューとも違う、まさに「新種の食べ物」でした。恐る恐る口に運んでみると…

「旨い！」

見た目とは裏腹に、驚くほど深いコクが口いっぱいに広がります。具材は、柔らかいのに煮崩れしていないジャガイモや、とろけるような甘さの玉ねぎ、そして旨みが凝縮された牛肉の薄切り。

これらから出たダシに塩を加えただけの、優しくも奥深い味わいです。

ホワイトシチューやビーフシチューは、ルーの味が主役になりますが、あづま食堂のシチューは違います。

あくまで素材そのものの味が前面に出ているので、味付けは必要最低限でも、シチューとしてしっかり成り立っています。

この伝統的なレシピは、高度な調理技術が無くても素材の味を最大限に活かせるよう、食糧難の時代に生まれた知恵なのでしょう。

まるで家庭料理のような温かみのある味わいは、どこか懐かしさを感じるレトロなメニューでした。

あづま食堂のその他メニューと価格

玉子丼…550円/きつね丼…550円/天丼…600円
親子丼…650円/他人丼…650円/カツ丼…750円
カレーライス…650円/カツカレー…800円
かやくご飯…大300円、小250
めし…大250円、中200円、小180円
シチュー…350円/味噌汁…100円/玉吸い…150円
豚汁…200円/玉子入り味噌汁…150円

<うどん・そば>
かけ…300円/玉子…550円/月見…550円/きつね…550円
きざみ…550円/天ぷら…600円/カレー…600円
シチュー…650円/ざる…600円/おろし…650円

その他冷蔵庫内、お惣菜各種

※当記事内の価格は全て税込
※価格やメニューは2025.8現在