大阪市グルメ 【動物園前】大阪・新世界の聖域。串かつ「越源」で味わう職人技と昭和レトロ空間
大阪・動物園前駅から徒歩圏内、新世界の路地裏に佇む串かつの名店「越源」を実食レビュー。観光客向けの大型店とは一線を画す、インバウンド不在の落ち着いた一軒です。具材ごとに衣や味付けを変える職人技の結晶、牛串や豚ヘレなど珠玉の6種類と、昭和レトロな店内の様子を詳しくご紹介します。
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