静岡の夜、地元の活気と名物料理を丸ごと楽しみたいなら、ぜひ足を運んでほしい名店があります。
それが、JR静岡駅や、静鉄新静岡駅からほど近い繁華街に店を構える居酒屋「ひょうたんや」です。
ここは、静岡に来たなら絶対に食べておきたい名物がずらりと揃う、まさに「静岡グルメの宝庫」。
名物の黒はんぺんから、駿河湾の恵みを感じる桜えびのかき揚げ、そして厳選された地酒まで、ここ一軒で静岡の食文化を深く堪能することができます。
今回、僕がいただいたのは、香ばしさがたまらない「黒はんぺん焼き」や鮮度抜群の刺身盛り合わせ。さらに、静岡茶で割った酎ハイ「茶っきり」も堪能してきました。
初めて静岡を訪れる方にも、地元で愛される美味しい味を再確認したい方にもおすすめしたい、至福の居酒屋体験をレポートします。
「ひょうたんや」の外観と雰囲気｜活気に満ちた「これぞ居酒屋」という空間
JR静岡駅から徒歩10分程度、駿府城公園からもほど近い呉服町にお店を構える「ひょうたんや」。
ビルの2階の暖簾をくぐると、そこには地元のお客さんや旅人で賑わう、温かく活気ある空間が広がっています。
店員さんの威勢の良い声と、どこか落ち着く和の雰囲気が、一日の疲れを癒してくれます。
カウンター席で職人の手さばきを眺めながら一杯やるも良し、テーブル席でじっくりと料理を味わうも良し。
僕が訪れた際も、お一人様からグループまで、皆が静岡の夜を楽しそうに謳歌している姿が印象的でした。
「ひょうたんや」で実際に静岡名物を食べた感想｜地酒が進む至福のラインナップ
ひょうたんやでは、静岡名物の他にも、居酒屋の定番メニューはほとんど揃っています。その数なんと200以上。
胃袋がいくつあっても足りません(笑)
どれも美味しいものばかりでしたが、せっかくの静岡なので、静岡に特化したメニューをいくつかご紹介します。
桜えびかき揚げ｜香ばしさと甘みの巨大かき揚げ
手のひらよりも大きい、桜えびかき揚げが運ばれてきました。
駿河湾でしか獲れない桜えびですから、静岡を訪れた時にはぜひ味わいたいものです。
天つゆも付いてきますが、まずはそのままの味をいただきます。
もともと甘みのある桜えびが、天ぷらにすることでさらに甘く、そして香ばしくなっています。
天つゆにくぐらせれば、塩気が加わり、さらに甘みを増す桜えび。
ネギなどの他の具材とも相性が良く、満足度はとても高い一品です。
おすすめは、静岡茶で割る酎ハイ「茶っきり」と一緒に。爽やかな静岡茶で、揚物もサッパリいただけます。
黒はんぺん焼き｜焼きで際立つ魚の旨み
静岡おでんでお馴染みの黒はんぺんも注文しました。
実は前日、他のお店で「黒はんぺんフライ」を食べたのですが、フライの衣が邪魔をして黒はんぺん自体の味が分からずの結果に。
そこで今回は、「焼き」でいただきました。
イワシなどの青魚を、骨と皮もまるごとすり身にして作る黒はんぺんは、通常の白いはんぺんよりも魚の味わいが強調されます。
初めて体験する食感と味でしたが、分かりやすく言えば「かまぼことつみれの中間」のよう。
焼くことで香ばしさが加わり、より魚の旨みが凝縮されるんですね。
華やかでフルーティーな吟醸香と爽やかな酸味・キレが調和した、清水の地酒、臥龍梅(がりゅうばい)がとても良く合います。
刺身盛合わせ｜駿河湾の鮮度を感じる四種
日本一深い駿河湾では、冷凍マグロの水揚げ量で全国一位の清水港を始め、多種多様な海の幸が獲れます。
普段何気なく居酒屋で注文する「刺し盛」が、実は静岡らしいメニューなのかもしれません。
この日の内容は、マグロ、カツオ、サーモン、ホタテ。
どれも角が立った新鮮なものばかりで、特にまぐろの濃厚な味わいは、やはり静岡に来たことを実感させてくれます。
やわらかな口当たりとキレの良い喉越しの、藤枝市が誇る地酒、喜久酔(きくよい)なら、脂ののったマグロやカツオにもぴったりです。
「ひょうたんや」のその他メニューと価格
<静岡名物>
生しらす(季節限定)…825円/生桜えび(入荷時のみ)…880円
黒はんぺん焼き…528円/黒はんぺんフライ…550円
桜えびかき揚げ…500円/まぐろカマ焼き…880円
茶そば…770円/富士宮焼きそば…660円/静岡板わさ…605円
生しらすの塩辛…605円/うなぎの肝焼…715円
かつおハラモ塩焼…550円/しらすのアヒージョ…770円
静岡特選和牛“静岡そだち”網焼ステーキ…1,650円
静岡おでん…1本132円～
その他通常居酒屋メニュー多数
※当記事内の価格は全て税込
※メニューや価格は2026.6現在
「ひょうたんや」基本情報、営業時間とアクセス
【住所】静岡県静岡市葵区呉服町2丁目5-21リブロビル呉服町2階
【電話番号】0542513267
【営業時間】17:00～翌3:00(L.O.2:00)
【定休日】無し
【キャッシュレス】クレジットカード、交通系電子マネー、iD、QUICPay、PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY、WeChat Pay
【予約】ネットか電話で
▶ひょうたんやをHot Pepperグルメで予約する
【アクセス】JR静岡駅徒歩10分、静鉄新静岡駅徒歩5分
▶公式サイトはこちら
立地:★★★★☆/駅近立地で便利
コスパ:★★★★★/静岡名物を安価で楽しめる
清潔度:★★★★☆/内装はレトロだが綺麗にしている
接客:★★★★★/元気で活気がある
入りやすさ:★★★★★/大箱なので待つことは滅多にない
静岡駅周辺で楽しむおすすめグルメ3選｜ひょうたんやとあわせて巡りたい名店
静岡駅の周辺には、他にもたくさんの飲食店が立ち並んでいます。その中から、わんたびがおすすめする、静岡ならではのグルメをいくつか紹介します。
静岡駅で浜松餃子を楽しむなら「石松餃子」
浜松まで行く時間はないけれど、浜松餃子を味わいたい！そんな時に重宝するのが、JR静岡駅直結の石松餃子です。
なんと、石松餃子は浜松餃子の元祖のお店。名物の車盛りは、インスタ映え間違いなしですよ！
わさびが主役⁉「田丸屋本店」のわさび丼
静岡は、わさびの生産量日本一。普段は脇役のわさびも、静岡では主役になってしまいます。
静岡駅すぐの田丸屋本店で、おろしたての本わさびを盛り付けた「わさび丼」や、「わさびソフトクリーム」を堪能してみてください。
まぐろの街で味わう天然南まぐろ丼「清水港みなみ」
静岡市の西部に位置する清水港は、まぐろの水揚げ日本一。
静岡駅南口から徒歩すぐの「清水港みなみ」では、天然南まぐろ丼をたっぷり使った丼ぶりを、リーズナブルな価格で味わえます。
静岡名物が勢ぞろい！居酒屋「ひょうたんや」で味わう黒はんぺんと地酒 まとめ
静岡の名物を一度に、しかも本格的な味で楽しめる「ひょうたんや」は、夜の静岡歩きに欠かせない一軒でした。
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静岡の「美味しい」が凝縮されたメニュー：黒はんぺん焼きや桜えびのかき揚げなど、静岡に来た実感を一皿ごとに味わえます。
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地酒好きにはたまらない豊富なラインナップ：「喜久酔」や「臥龍梅」など、県内の銘酒を「茶っきり」と共にじっくり飲み比べできるのが魅力です。
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地元客にも観光客にも開かれた温かな雰囲気：活気ある店内は入りやすく、店員さんの親切な対応も相まって、心地よい夜の時間を過ごせます。
一軒で静岡の魅力を丸ごと堪能できるので、どこへ行くか迷ったらまずはここへ足を運んでみてください！
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