静岡観光で絶対に外せないのが、まぐろや駿河湾で獲れる海の幸ですが、それらを支える名脇役といえば「わさび」です。
実は、静岡市にある「有東木(うとうぎ)」という地区は、わさび栽培発祥の地。
古くは徳川家康公に献上され、そのあまりの美味しい味わいに、門外不出の品として大切にされてきた歴史があるのです。
そんなわさびの聖地・静岡を訪れたなら、普段は脇役に徹しているわさびが「主役」として輝く姿をぜひ目撃してほしいと思います。
今回僕が足を運んだのは、JR静岡駅の目の前に店を構える、明治創業の老舗「田丸屋本店」です。
ここでは、新鮮なわさびの風味をダイレクトに味わえるメニューが勢ぞろい。
注文したのは、ご飯一面にわさびの風味が広がる「わさび丼」と、デザートの常識を覆す「わさびソフトクリーム」。
ツンと鼻を抜ける刺激の中に、爽やかな香りと確かな甘みを感じる体験は、まさにわさびのポテンシャルを再発見するひとときでした。
一度食べれば、もう「わさびは脇役」なんて言えなくなる。そんなわさびの真の魅力を、実食レポと共にお届けします。
田丸屋本店の外観と雰囲気｜老舗の伝統と新しさが交差する空間
静岡駅北口を出てすぐ、老舗店が集まる紺屋町エリアにお店を構える「田丸屋本店」。
伝統を感じさせる店構えながら、店内は清潔感があり、名物「わさび漬け」などのお土産も充実しています。
併設されたカフェスペースは、旅の合間にサッと立ち寄れる気軽な雰囲気。
椅子もわさび色に統一され、これから味わうわさび料理への期待感が一気に高まりますね。
従業員の接客も、さすがは1875年創業の老舗。品があり、とても気持ちよく過ごすことができます。
メインがわさび商品を販売する小売店だからか、カフェスペースが満席で入れないことが無いのも、利用しやすいポイントです。
田丸屋本店で実際に「わさび」を堪能した感想｜主役としてのポテンシャル
わさびをダイレクトに楽しめる「わさび丼」と、意外性のあるスイーツ「わさびソフトクリーム」を注文しました。
わさび丼｜シンプルだからこそ際立つ「本物」の香りと刺激
炊き立てのご飯に、圧削りのかつお節がたっぷり。そして主役の本わさびが中央に鎮座しています。
卓上のだし醤油をひと回しして口に運ぶと、まずは本わさび特有の爽やかな香りが鼻を突き抜けます。
市販のチューブとは全く違い、ガツンとくる本格的な辛み。
その中にほのかな甘みさえ感じる、これまでのわさびでは味わったことのない、全く新しい味わいです。
しっかりと辛いので、盛られたわさびを全て食べるのは至難の技。もったいないですが、わさびを少しだけ残してしまいました。
脇を固める小鉢は、小松菜の胡麻和えと、田丸屋本店の名物「わさび漬け」。
わさび漬けが気に入ったら、もちろん帰りに購入できます。
そして、お麩とわかめが具材の、上品な出汁の味噌汁も付いて、お値段700円。
もっとガッツリ食べたい人は、さらに天ぷらと蕎麦、甘味まで付いた「わさび丼定食(1,250円)」もチョイスできます。
わさびソフトクリーム｜刺激と甘みの不思議なマリアージュ
デザートには「わさびソフトクリーム」を。
濃厚なミルクの甘さの中に、わさびの辛さ。
一見ミスマッチに思える組み合わせですが、ソフトクリームの冷たさがわさびの辛みを和らげ、清涼感を際立たせてくれます。
「わさびと乳製品って合うんだな」という感想しか出てきません(笑)
最後の一口まで飽きることなく楽しめる、静岡を訪れたら一度は試してほしい逸品ですよ！
ただし、わさびの辛さもちゃんと感じますので、小さなお子さんは注意してあげましょう。
田丸屋本店のその他メニューと価格
わさび丼定食…1,250円
(わさび丼、天ぷら、蕎麦、和物、甘味)
わさび漬丼定食…1,250円
(わさび漬丼、練り物、だし汁、天ぷら、蕎麦、和物、甘味)
わさび丼(味噌汁、和物付)…700円
わさび漬丼(味噌汁、かまぼこ、だし汁付)…700円
ミニ天丼(味噌汁、和物付)…700円
わさび茶漬け(本日のわさび漬二種付)…550円
わさびレモン唐揚げ…450円
わさびソフトクリーム…350円
バニラソフトクリーム…350円
ミックスソフトクリーム…350円
黒糖わらび餅…350円
チュロス(わさびシュガー)…450円
※当記事内の価格は全て税込
※メニューや価格は2026.5現在
田丸屋本店基本情報、営業時間とアクセス
【住所】静岡県静岡市葵区紺屋町6-7
【電話番号】0542541684
【営業時間】10:00～19:00(L.O.18:45)
【定休日】無し
【キャッシュレス】クレジットカード、交通系電子マネー、楽天Edy、WAON、iD、QUICPay、PayPay、d払い、楽天ペイ、auPAY
【予約】不可
【アクセス】JR静岡駅北口より徒歩3分
▶公式サイトはこちら
立地:★★★★☆/駅近で便利な立地
コスパ:★★★★★/手軽な価格で本格わさび
清潔度:★★★★★/とても綺麗
接客:★★★★★/品があり丁寧
入りやすさ:★★★★★/基本的に待つことはない
静岡駅周辺で楽しむおすすめグルメ3選｜田丸屋本店とあわせて巡りたい名店
静岡駅の周辺には、他にもたくさんの飲食店が立ち並んでいます。その中から、わんたびがおすすめする、静岡ならではのグルメをいくつか紹介します。
駿府城で楽しむ静岡おでん「おでんやおばちゃん」
真っ黒な出汁と、たっぷりの出汁粉でいただく静岡おでんのルーツは、駄菓子屋。
ルーツ通りに駄菓子屋を併設した「おでんやおばちゃん」で、美味しい静岡おでんを1つから楽しめます。
駿府城公園にお店を構えていますので、駿府城観光とセットで訪れると便利ですよ！
浜松餃子なら、JR静岡駅直結の「石松餃子」
浜松まで足を運ばなくても、静岡駅で気軽に浜松餃子が楽しめます。しかも、石松餃子は浜松餃子のパイオニア。元祖の味を心行くまで味わってください。
夜のみ営業、「繫ちゃんラーメン＆なごみ」で昔ながらの中華そばを
駿府城公園からもほど近い場所に位置する繫ちゃんラーメン＆なごみでは、思わず飲み干してしまうあっさりスープの中華そばや、珍しいしば漬けチャーハンがいただけます。
営業は夜から深夜にかけて。静岡の美味しい海の幸を肴に飲んだ後、〆の一杯にいかがですか？
わさびは主役！田丸屋本店で味わう究極の「わさび丼」と驚きのわさびソフトクリームまとめ
普段は脇役に徹しているわさびが、これほどまでに豊かな表情を持っているとは、田丸屋本店を訪れるまで知りませんでした。
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徳川家康公も愛した「わさび発祥の地」の誇り：歴史背景を知ることで、一口の重みが変わります。爽やかな香りと甘みが共存する本物の魅力を全身で感じられます。
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究極のシンプル。主役としての「わさび丼」：余計な具材を必要としない、わさび本来のポテンシャルを最もダイレクトに楽しめる一杯です。
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駅近で体験できる「静岡ならではの食文化」：新幹線に乗る前でもサクッと立ち寄れる好立地で、静岡の歴史ある特産品を気軽に楽しめます。
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