広島県

広島の繁華街・八丁堀駅から徒歩3分、広島風お好み焼きの元祖とされる「みっちゃん総本店」を訪れてみた。全てのお好み焼きが均一に美味しくなるよう、様々なこだわり見せてくれた同店を、詳細レビュー。

広島産の食材を中心としたメニューは、どれも高級料亭で出てくるような手の込んだもの。リーズナブルな価格でコスパも最強だ。広島の繁華街、八丁堀にあり、立地も最高。ガイドブックには載らない、隠れ家のような四季祭を紹介する。

往復3時間かけて尾道へ行かなくても大丈夫。広島・八丁堀の「暁」は、本場の王道スープが味わえる貴重な存在です。尾道ラーメン初体験の僕が感じた、焦がし醤油と背脂の深い味わいの秘密を解説します。

広島が誇るローカルチェーン「すし辰」の驚異の品質を公開。JR広島駅直結の利便性と、オペレーションの難点を覆す「ばってら」や「天然小あじ」など、食べるべきおすすめメニュー5品を本音で紹介します。

店名、内装、音楽全てがビートルズ一色に染まった、昭和レトロな喫茶店の紹介。ドリンクとサンドイッチ+αで400円～と、とてもリーズナブルである。名物のカントリードッグも実食してきたので紹介する。

広島お好み焼きの名店「かんらん車」。地元民に愛される職人技と、店名に隠された「キャベツの秘密」を公開！ふっくら蒸しあがったキャベツの圧倒的な甘さと、何層もの具材が織りなす絶妙な一体感を徹底レビューします。

広島の穴場B級グルメ『天ぷらあきちゃん』を紹介。コスパ最強で、客自ら包丁で切るホルモン天ぷらを堪能！絶品のホルモンスープ「でんがく」も必食です！