【新静岡】深夜の締めは繁ちゃんラーメン！完飲必至のネギラーメンとしば漬けチャーハンレポ

静岡の夜の街、その喧騒を少し離れたはずれに、夜8時から明かりが灯る店があります。

それが、今回紹介する「繁ちゃんラーメン＆なごみ」です。

ここは、かつて屋台を引いていた店主が営む、昔ながらのラーメンが味わえる場所。

昭和レトロな居酒屋を思わせる店内は、深夜にもかかわらず、飲み歩いた後の締めに「優しい一杯」を求める人々で活気に溢れています。

今回、僕がいただいたのは名物の「ネギラーメン」と、他ではお目にかかれない「しば漬けチャーハン」です。

驚いたのは、そのスープの透明感。一口飲めば、五臓六腑にしみわたるようなスッキリとした味わいで、気がつけば久しぶりにスープを最後の一滴まで飲み干していました。

一方で、チャーハンはラーメンの優しさとは対照的に、ガツンとくる複雑な旨みが魅力。

飲みの後に食べたい、奇をてらわない王道の味をレポートしていきます。

繁ちゃんラーメン＆なごみの外観と雰囲気｜昭和にタイムスリップしたようなレトロな空間

お店の入口は、ビルの奥まった場所にあるので、初めてだと気付かない可能性も。

この赤提灯を目印にすると分かりやすいですよ！

夜の8時から翌朝4時まで営業している、完全夜型の店舗です。

店内は昔ながらの居酒屋のような、懐かしさ満点の風景が広がっています。

高齢のスタッフが多く、正直オペレーションはマイペース。スタッフ同士でやいのやいの言いながら働く光景は、人を選びそうな雰囲気ですね。

もちろん、お客さんに対しては丁寧に接してくれますので安心してください。

深夜帯に昔ながらの中華そばが食べられるお店は貴重なのか、かなりの人気店。

通常はスムーズに入れることも多いですが、お客さんが重なると15分以上の待ち時間が出ることも。

さらに名物のチャーハンは、注文が立て込むと30〜40分待つこともありますが、その待ち時間さえも期待を膨らませるスパイスに変わる、不思議な魅力を持ったお店です。

繁ちゃんラーメン＆なごみでは、ネギラーメンとしば漬けチャーハンが人気だそうで、今回は僕もこの2つを注文しました。

運ばれてきたのは、海苔、なると、チャーシューという王道の具材が乗った醤油ラーメン。

ラーメンが1,000円、ネギラーメンが1,200円と、王道系の中華そばにしてはお高めですが、繁華街の深夜営業のみということでご愛嬌かと。

麺は柔らかめの中細麺で、まさに屋台の味です。

細く切られたネギのシャキシャキとした食感が、スッキリとしたスープの中で見事なアクセントに。

一切の雑味がない中華そば。飲み疲れた胃袋を包み込むような優しさに、久しぶりに最後までスープを飲み干してしまいました。

あまりの王道ラーメンに、思わず「こういうので、いいんだよ！」と言ってしまいそうです。

ここでしか味わえないのが、この「しば漬けチャーハン」です。

パラパラではなく、絶妙な「しっとり系」。

ラーメンの優しさとは一変し、しば漬けの酸味と甘み、そしてチャーシューやなるとの旨みがご飯にしっかり絡み、一口ごとに複雑な美味しさが押し寄せます。

しば漬けチャーハンも1,300円で、注文前は価格にびっくりしてしまいますね。

ですが、写真をご覧ください。チャーハンの量が、普通盛りで他店の約2人前という圧倒的ボリュームなんです。

隣のお客さんは、「半チャーハン(900円)」を注文していました。半チャーハンが他店の1人前の量でしたので、初めての人は半チャーハンを注文するのがいいかもしれません。

ラーメン…1,000円/ネギラーメン…1,200円/チャーシューメン…1,300円
ネギチャーシューメン…1,500円

しば漬けチャーハン…1,300円/しば漬け半チャーハン…900円
チャーシュー丼大…1,300円/中…900円/小…650円

ライス…250円/小ライス…200円

焼ギョーザ…500円

その他一品料理多数

※当記事内の価格は全て税込
※メニューや価格は2026.4現在

【住所】静岡県静岡市葵区両替町2丁目2-11中日本ビル1F
【電話番号】0542219514
【営業時間】20:00～翌4:00(L.O.3:30)
【定休日】日曜日、月曜日
【キャッシュレス】不可
【予約】不可
【アクセス】静岡鉄道「新静岡駅」徒歩5分、JR静岡駅徒歩10分

超個人的5段階評価
立地:★★★★☆/駅からは若干歩くが、繁華街からは近い
コスパ:★★★★☆/特にチャーハンはコスパ良し
清潔度:★★★☆☆/昔ながらの雑多感あり
接客:★★★☆☆/オペレーションがマイペース
入りやすさ:★★★★☆/タイミングによっては待ちあり

静岡の夜を締めくくる「繁ちゃんラーメン＆なごみ」は、味も雰囲気も記憶に刻まれる一軒でした。

屋台の魂を感じる「完飲スープ」のネギラーメン：昔ながらのスッキリとした醤油味は、飲み歩いた後の体に染み渡る美味しい優しさ。シャキシャキのネギが最高の名脇役です。
衝撃のボリュームと味！唯一無二のしば漬けチャーハン：しば漬けの酸味が効いた「しっとりガツン」系の味付けは、一度食べたら忘れられない中毒性。普通盛りは2人前サイズなので注意が必要です。
マイペースな「昭和の時間」を楽しむ：深夜の行列や、注文が重なった際の待ち時間もこの店の味。レトロな空間で、急がずゆっくりと「静岡の夜の深まり」を堪能できます。