2021-09

JR博多駅から徒歩圏内の人気店「もつ鍋 おおいし住吉店」を徹底レビュー。全国を食べ歩いた僕が驚いたのは、自ら歯を入れて旨みを絞り出すような力強い生モツの弾力。4種の味噌をブレンドした濃厚かつキレのあるスープや、メニュー情報まで、博多で「本当に旨い」もつ鍋を探している方へ届ける実録レポートです。